
Чи можна щодня їсти один і той самий сніданок (фото: Freepik)
Практика щоденного вживання одного й того самого сніданку може забезпечити стабільність і суттєво економити час, але водночас несе певні потенційні ризики для здоров'я та психологічного задоволення від їжі. Експерти радять, як переконатися, що ваш рутинний сніданок є максимально корисним та поживним.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на сайт Real Simple.
Психологічні та побутові переваги рутини
Для багатьох людей повторення однакового сніданку є стратегією, спрямованою на спрощення щоденного життя та збереження розумової енергії.
1. Зниження втоми від прийняття рішень
Прийняття рішень неминуче витрачає розумову енергію. Однаковий сніданок усуває один із невеликих, але постійних виборів, які стосуються їжі. Втома від прийняття рішень може здаватися незначною, проте кожен вибір їжі може послаблювати розумову витривалість протягом дня.
2. Спрощення розпорядку дня
Люди часто повторюють один і той самий набір страв не лише на сніданок, а й на обід чи перекуси, оскільки це помітно спрощує їхнє життя. Це включає:
- Покупка продуктів: Купівля продуктів стає простішою та швидшою.
- Приготування та прибирання: Регулярне вживання одних і тих самих продуктів також скорочує час, необхідний для готування та прибирання посуду.
Чим ризикує здоров'я, якщо їсти одне й те саме
Існує два основних недоліки, пов’язаних із щоденним споживанням однієї й тієї самої страви.
1. Зниження задоволення від їжі
Якщо сніданок щодня однаковий, ви можете відчувати менше задоволення від вибору їжі. Згодом це приглушене відчуття задоволення може перетворити навіть найбільш здорову страву на обмежувальну, а не підтримуючу.
2. Ризик дефіциту поживних речовин
Другий ризик пов’язаний безпосередньо з тим, що саме ви їсте. Якщо ваш сніданок одноманітний і незбалансований, ви можете не отримувати усіх необхідних поживних речовин. Щоб мінімізувати цей ризик, рекомендується чергувати лише кілька різних інгредієнтів щотижня.
Як оцінити корисність сніданку: ключові критерії
Щоб переконатися, що ваш сніданок дійсно корисний та поживний, варто перевірити його за кількома чіткими критеріями, які забезпечують енергію та ситість.
|
Критерій |
Компоненти для оцінки |
|
Баланс макронутрієнтів |
Білки (яйця, риба, кисломолочні, бобові) — для насичення; Складні вуглеводи (цільнозерновий хліб, вівсянка, гречка) — для стабільної енергії; Корисні жири (горіхи, авокадо, олія). |
|
Кількість клітковини |
Овочі, фрукти, ягоди, висівки або цільні крупи, які допомагають стабілізувати рівень цукру та покращують травлення. |
|
Мінімум доданого цукру |
Слід уникати йогуртів з наповнювачами, готових пластівців та солодкої випічки, які спричиняють різкі "стрибки" глюкози й швидке відчуття голоду. |
|
Відповідність порції |
Сніданок має давати енергію на 2-3 години без відчуття тяжкості. Перевтома після їжі може бути ознакою надмірної кількості швидких вуглеводів або завеликих порцій. |
