Фото: Що варто їсти людям після 50 років (Freepik)
Світ медицини та дієтології стоїть на порозі радикальних змін. Оприлюднені на початку 2026 року американські рекомендації з харчування на період 2025–2030 років кардинально переглядають роль білків та жирів у житті людей зрілого віку. Традиційна «піраміда харчування» фактично перевернулася, ставлячи у фундамент міцне здоров'я м’язів та серця.
Як повідомляє РБК-Україна з посиланням на кардіолога Олену Соломко та офіційні матеріали HHS.gov, новий підхід базується на принципі «справжньої їжі» та жорсткій боротьбі з прихованими цукрами.
Білок — новий фундамент активності
Вперше в історії офіційно рекомендовано суттєво збільшити споживання протеїну для людей віком 50+. Якщо раніше нормою вважалося 0,8–1 г, то тепер планку піднято до 1,2–1,6 г на 1 кг ваги.
Чому це важливо для серця та енергії:
- Боротьба із саркопенією: Запобігання віковій втраті м'язової маси, що є ключем до мобільності.
- Метаболічний захист: Білок допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові, що критично для судин.
- Джерела: Акцент робиться на рибі, яйцях, бобових та птиці, мінімізуючи оброблене м'ясо (ковбаси).
Жири реабілітовані, цукор — під санкціями
Нові правила знімають «прокляття» з натуральних жирів. Повножирні молочні продукти, вершкове масло та жирна морська риба тепер вважаються друзями довголіття, якщо вони вживаються у складі цільних страв.
Радикальні обмеження:
- Цукор: Встановлено жорсткий ліміт — не більше 10 г доданого цукру за один прийом їжі.
- Ультраперероблені продукти: Повна відмова від їжі зі складним хімічним складом (снеки, готові соуси).
- Вуглеводи: Значне скорочення рафінованих продуктів (білий хліб, випічка).
«Якби ми дотримувалися цих норм раніше, кількість серцево-судинних катастроф була б значно нижчою. Цукор — це головний ворог судин після 50 років», — наголошує лікар Соломко.
Мікробіом як двигун енергії
Окрему увагу приділено ферментованим продуктам. Квашена капуста, кефір та натуральні йогурти без підсолоджувачів визнані обов'язковими елементами для підтримки мікрофлори, що безпосередньо впливає на імунітет та рівень енергії до 90 років.
🟦 Команда РІА Південь працює, щоб ви знали правду.
Ми щодня збираємо важливі новини про Запоріжжя та окуповані території, спростовуємо фейки російської пропаганди, розповідаємо про проблеми ВПО та допомагаємо їх вирішити.
Якщо наша робота важлива для вас — підтримайте редакцію донатом.
Підтримати редакцію
Джерело
