Десерт власноруч може бути чудовим варіантом оригінального подарунку на День святого Валентина. Здивуйте другу половинку своїми кулінарними талантами та приготуйте печиво з сердечками. Рецепт цієї романтичної випічки неймовірно простий та потребує простих і зрозумілих продуктів.
Інгредієнти: яйце (1 шт.), цукор (100 г), олія (100 мл), борошно (200 г), розпушувач (1 ч.л.), сіль (щіпка), шоколадна паста (для начинки).
Приготування:
У глибоку миску вбийте яйце, додайте сіль та цукор. Змішайте вінчиком до однорідної суміші. Влийте олію і знову ретельно перемішайте.
Далі додайте половину борошна та розпушувач. Знову перемішайте вінчиком. Має вийти однорідна гладка маса.
Потім висипте борошно, що залишилося, і замісіть тісто, спочатку ложкою, а потім продовжіть місити руками поки не вийде еластичне тісто, яке можна сформувати в кулю. Відкладіть убік і увімкніть духовку на 180 градусів, щоб вона розігрівалася, доки ліпитиме печиво.
На робочу поверхню викладіть тісто і розкотіть руками у довгу ковбаску. Наріжте на однакові шматочки потрібного розміру. З кожного відрізаного шматочка сформуйте кульку.
Деко застеліть пергаментом і викладіть кульки, залишаючи між ними відстань. Чашкою або склянкою придавіть зверху, щоб вийшлі плоскі коржики.
Виделкою або іншим кухонним предметом із круглою ручкою зробіть посередині виїмки у формі серця. Ложкою викладіть шоколадну пасту і допоможіть зубочисткою акуратно розподілити суміш по сердечку. Замість шоколадної пасти можна використовувати будь-яке густе варення, наприклад смородинове.
Поставте в розігріту духовку і випікайте приблизно 20 хвилин, час залежить від особливостей вашої духової шафи. Пісочне печиво "валентинки" має вийти рум'яним і хрустким.
https://apostrophe.ua/ua/article/lime/lifestyle/2024-02-11/retsept-sladkih-valentinok-kak-prigotovit-pesochnoe-pechene-s-shokoladnyimi-serdechkami/56500
