Фото: Кому нельзя есть груши (Freepik)
Груші дуже популярні в Україні та відомі своїми поживними властивостями. Вони є бажаним продуктом для багатьох завдяки природній солодкості, універсальності та м'якому смаку, як зазначає дієтолог Керолайн Сьюзі.
Кому можна їсти груші, а кому варто утриматися, розповідає РБК-Україна з посиланням на USA Today.
Чим корисні груші
Окрім своєї кулінарної привабливості, груші мають вражаючу поживну цінність і часто використовуються для підтримки здоров'я серця, травлення та метаболізму.
Ключові переваги для здоров'я:
- Високий вміст клітковини: "Груші — це один із фруктів з найвищим вмістом клітковини, які ви можете їсти", — пояснює дієтолог Ліза Янг. Одна середня груша забезпечує близько 6 грамів клітковини, що становить майже чверть добової потреби. Клітковина підтримує травлення та допомагає почуватися ситим.
- Контроль ваги: Середня груша містить лише близько 100 калорій і практично не містить жиру, що робить її ідеальною для здорового контролю ваги.
- Серце та судини: Високий вміст клітковини допомагає регулювати рівень цукру в крові та покращувати рівень холестерину. Вміст калію в грушах сприяє здоровому кров'яному тиску.
- Вітаміни та антиоксиданти: Груші також містять вітамін С та вітамін К, які сприяють імунній функції, виробленню колагену та загоєнню ран. Шкірка груш містить феноли та флавоноїди, які є потужними антиоксидантами.
Обсерваційні дослідження підтверджують, що високе споживання груш пов'язане зі зниженим ризиком діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань.
Кому слід бути обережним
Хоча груші надзвичайно корисні, надмірне споживання може бути небажаним для деяких людей, особливо через високий вміст клітковини та природних цукрів:
- Людям із синдромом подразненого кишківника (СПК) або чутливим травленням: Висока кількість клітковини та фруктози може викликати здуття, гази або діарею. Таким особам слід вживати груші помірно та уважно стежити за реакцією організму.
- Людям з алергією: Груші належать до родини розових, тому можуть викликати перехресну алергію у людей, чутливих до яблук, персиків або слив.
Груші походять з помірних регіонів, таких як Європа та Азія. Зазвичай вони в сезоні з кінця літа до осені, з піковим смаком із серпня по листопад.
