У неділю, 5 травня, в Україні відзначили Великдень. У багатьох після святкових застіль залишилася велика кількість продуктів, які швидко псуються. Це стосується й головних атрибутів свята – пасок та фарбованих яєць, які прийнято класти у великодній кошик та святити у церкві. theLime розбирався, що робити з черствими пасками.
У жодному разі не можна викидати залишки паски чи іншої освяченої їжі у відро для сміття. Паску треба обов'язково доїсти, або, в крайньому разі, закопати в такому місці, де ніхто не ходить, щоб не тупцювати по ній, де не їздять машини і не займаються земельними роботами. Також можна викинути засохлу паску у воду (але не в болото, а в річку або струмок) або спалити її залишки (попіл теж закопати).
Що робити з черствою паскою?
1 варіант
Беремо черству паску і склянку води, ставимо в мікрохвильову піч, розігріваємо.
2 варіант
Зрізаємо верхівку паски, а все інше заливаємо сумішшю коньяку та цукру, ставимо в розігріту духовку на 10 хвилин.
3 варіант
Кухарі теж мають особливі, але прості рецепти. Наприклад, Алік Бадретдінов пропонує зробити з паски варіант тістечка "Картопля".
Розмочуємо паску в молоці та формуємо з неї кульки, які можна обваляти в какао, кокосовій стружці або в солодкій присипці, яка залишилася після Великодня — і вийде солодка "Картопля".
4 варіант
Кондитер Тетяна Панькова робить пудинг із пасок, що залишилися після свята.
Для цього 4 великі яйця розбиваємо в миску, збиваємо, вливаємо 0,5 л молока і 0,5 л вершків, все перемішуємо. Додаємо 150 г цукру та пакет ванільного цукру. Форму змащуємо олією. Суміш перемішуємо, в неї кладемо суху нарізану паску. Щільно викладаємо у форму і додатково просочуємо рідиною ці шари пасок. Зверху посипаємо пудрою для хрусткої скоринки і відправляємо на 40 хвилин у духовку.
https://apostrophe.ua/ua/article/lime/lifestyle/2024-05-07/chto-delat-s-cherstvyimi-paskami-kulinarnyie-layfhaki-ot-konditerov/57950
