Сливи містять сполуки, які допомагають підтримувати здоров’я вашого серця. Getty Images
Сезонні осінні фрукти можуть стати потужним інструментом у профілактиці серцево-судинних захворювань, хоча їхній потенціал часто залишається поза увагою. Експертка з харчування Кетлін Ферраро 4 жовтня 2026 року оприлюднила результати досліджень щодо впливу слив на серцево-судинну систему. Медичний огляд матеріалу виконала зареєстрована дієтологиня Сюзанна Фішер.
Як повідомляє видання Verywell Health, соковиті солодко-кислі плоди містять унікальний комплекс поживних речовин, які системно підтримують здоров'я серця.
Поживний склад та вплив на холестерин
Фахівці зазначають, що одна чашка нарізаних сирих слив містить близько 76 калорій, 2 грами клітковини та 259 міліграмів калію, а також вітамін С і антиоксиданти.
Основою захисного ефекту є розчинна та нерозчинна клітковина:
- Зв'язування ліпідів: розчинна клітковина знижує всмоктування шкідливого холестерину в кишечнику;
- Виведення жовчі: прискорює виведення жовчних кислот разом із каловими масами;
- Підтримка печінки: продукти розщеплення клітковини кишковими бактеріями допомагають печінці регулювати рівень холестерину.
"Клітковина в сливах допомагає зв’язуватися з небажаним, шкідливим холестерином, знижуючи його рівень та сприяючи здоров’ю серця", — сказала дієтолог, професор науки про харчування в коледжі Рассела Сейджа та засновниця організації "Харчування для оптимальної продуктивності" Тереза ДеЛоренцо.
Дієтологиня з JM Nutrition Карлін Ремедіос додала, що науковий огляд 2024 року підтвердив зниження рівня ЛПНЩ у людей, які регулярно споживали сливи та чорнослив.
Контроль артеріального тиску та захист судин
Наявність калію робить ці фрукти важливим елементом для профілактики гіпертонії, оскільки цей електроліт виводить надлишок натрію з сечею та знімає напругу зі стінок судин.
Особливе значення мають рослинні поліфеноли та антоціани:
- Антоціани: надають фруктам фіолетового відтінку та захищають судини від окислювального стресу.
- Хлорогенові кислоти: мають протизапальні властивості.
- Ендотеліальна функція: поліфеноли стимулюють вироблення оксиду азоту, який розслабляє судини й покращує кровотік.
"Сині та фіолетові продукти, такі як сливи, містять антиоксидант під назвою антоціани, які захищають кровоносні судини від окислювальної шкоди, знижуючи ризик серцевих захворювань", — сказав ДеЛоренцо.
"Дослідження поліфенолів показали, що ці сполуки мають антиоксидантні та протизапальні властивості і можуть допомогти захистити кровоносні судини від оксидативного стресу та підтримувати здорову ендотеліальну функцію, впливаючи на оксид азоту, молекулу, яка допомагає кровоносним судинам розслаблятися та підтримувати здоровий кровотік", — сказала вона.
Дієтологи радять поєднувати сливи з іншими багатими на калій продуктами — бананами, квасолею, зеленню та йогуртом для досягнення максимального оздоровчого ефекту.
🟦 Команда РІА Південь працює, щоб ви знали правду.
Ми щодня збираємо важливі новини про Запоріжжя та окуповані території, спростовуємо фейки російської пропаганди, розповідаємо про проблеми ВПО та допомагаємо їх вирішити.
Якщо наша робота важлива для вас — підтримайте редакцію донатом.
Підтримати редакцію
Джерело
