Сушені гриби / © Pixabay
У Франції відкликають партії сушених зморшків бренду ChampiBon після смерті 27-річної жінки в Монпельє. Через кілька годин після вживання грибів у неї почалися важкі симптоми отруєння, а наступного дня вона померла. Повідомляє ТСН.
Про це повідомило Міністерство охорони здоров’я Франції, передає The Connexion.
Смерть жінки після вживання грибів: подробиці трагедії
За інформацією французького міністерства, 27-річна жінка, яку місцеві ЗМІ називають Марі-Лу, 2 листопада з’їла сушені зморшки марки ChampiBon. При цьому вона не мала хронічних чи інших супутніх захворювань.
«2 листопада у Марі-Лу через кілька годин після вживання сушених зморшків з’явилися важкі шлунково-кишкові симптоми», — повідомили у відомстві.
Після різкого погіршення стану жінка звернулася до регіонального центру контролю отруєнь. Фахівці скерували її до лікарні Монпельє, де медики почали надавати необхідну допомогу.
«Попри швидке надання медичної допомоги, наступного дня вона померла», — йдеться в повідомленні міністерства.
Сестра загиблої розповіла в Instagram, що Марі-Лу готувала одну зі своїх улюблених страв — курку зі зморшками. Після їжі в жінки почалася надзвичайно важка реакція.
«Вона померла через кілька годин після вживання грибів, придбаних у магазині та приготованих у її улюбленій страві», — написала родичка.
За її словами, реакція організму була вкрай рідкісною: органи жінки почали відмовляти один за одним.
Які гриби ChampiBon відкликають у Франції
Після трагедії французька державна система оповіщення RappelConso оголосила про відкликання двох видів продукції ChampiBon. Йдеться про сушені зморшки в упаковках по 60 і 400 грамів, які продавалися в магазинах мереж B&M та Promocash.
Зазначений термін придатності обох позицій — до 1 грудня 2029 року. Відкликання стосується всіх партій упаковок вагою 60 грамів, а для продукції в упаковках по 400 грамів — партії №262306.
Згідно з повідомленням, гриби можуть містити речовину, здатну спричинити харчове отруєння. Серед можливих проявів — діарея та блювання, які можуть початися вже за кілька годин після вживання.
«Ця партія сушених зморшків може бути пов’язана з появою небажаних симптомів, таких як діарея та/або блювання протягом кількох годин після вживання, що в рідкісних випадках може призвести до сильного зневоднення», — йдеться в повідомленні RappelConso.
Покупцям радять не вживати відкликану продукцію. Її можна викинути або повернути до магазину, де її придбали, щоб отримати компенсацію. Упаковки вагою 400 грамів, реалізовані через Promocash, необхідно знищити.
Прокуратура Монпельє розпочала розслідування обставин смерті жінки. Призначено розтин, також триває токсикологічна експертиза.
«Розслідування триває, а спеціалізована токсикологічна лабораторія має провести ретельний аналіз, щоб підтвердити причини смерті», — повідомили в прокуратурі.
Наразі остаточну причину смерті не встановлено. Слідчі з’ясовують, чи могла вона бути пов’язана з уживанням сушених зморшків.
Зморшки в Україні: особливості збирання та приготування
Зморшки належать до відомих весняних грибів, які щороку збирають українські грибники. Їхній сезон зазвичай припадає на період із березня до травня, хоча строки залежать від погоди та регіону. Шукати ці гриби можна в листяних і змішаних лісах, на узліссях і прогрітих сонцем галявинах.
Зморшки цінують за виразний смак і характерний капелюшок із комірчастою поверхнею. В українській кухні їх смажать із цибулею, тушкують у сметані, використовують для приготування супів, соусів і гарнірів.
Водночас такі гриби належать до умовно їстівних, тому під час збирання та приготування важливо дотримуватися обережності. За інформацією Міністерства охорони здоров’я України, до умовно їстівних грибів належать, зокрема, зморшки та строчки. Ці види важливо розрізняти, адже серед строчків трапляються отруйні гриби.
Держпродспоживслужба рекомендує не збирати невідомі гриби, не купувати дикорослу продукцію на стихійних ринках, а також не вживати гриби сирими або недостатньо термічно обробленими.
🟦 Команда РІА Південь працює, щоб ви знали правду.
Ми щодня збираємо важливі новини про Запоріжжя та окуповані території, спростовуємо фейки російської пропаганди, розповідаємо про проблеми ВПО та допомагаємо їх вирішити.
Якщо наша робота важлива для вас — підтримайте редакцію донатом.
Підтримати редакцію
Джерело
