Фото: Що потрібно покласти дитині в школу (Getty Images)
Складання дитячого ланчбоксу — це важливе завдання, що безпосередньо впливає на самопочуття, енергію та успішність дитини в школі. Замість звичних солодощів та бутербродів варто віддати перевагу збалансованим продуктам.
Про те, що має бути в дитячому ланчбоксі, а чого слід уникати, розповіло РБК-Україна з посиланням на рекомендації кваліфікованих лікарів, опубліковані в Instagram.
Основні принципи здорового харчування
Головне правило — дотримуватися балансу, відображеного в концепції "тарілки здорового харчування". Ланчбокс повинен містити продукти з різних груп:
- Білки: м’ясо, риба, яйця, бобові або молочні продукти. Вони є будівельним матеріалом для організму, сприяють росту та забезпечують відчуття ситості.
- Складні вуглеводи: цільнозерновий хліб, крупи або макарони з твердих сортів пшениці. Ці продукти повільно вивільняють енергію, підтримуючи концентрацію та мозкову активність протягом тривалого часу.
- Корисні жири: авокадо, горіхи, насіння, оливкова олія. Вони необхідні для нормального функціонування мозку та нервової системи.
- Овочі та фрукти: свіжі, нарізані овочі та фрукти — джерело вітамінів та клітковини, що покращує травлення.
Щоб дитина їла із задоволенням, зробіть ланчбокс візуально привабливим. Використовуйте різнокольорові продукти, створюйте цікаві форми або фігурки з їжі. Це перетворить процес харчування на гру.
Яких продуктів слід уникати
Деякі популярні продукти, які часто кладуть у дитячі ланчбокси, можуть зашкодити здоров'ю та знизити працездатність дитини:
- Булочки з шоколадом або вафлі: містять прості вуглеводи, що призводять до різкого стрибка цукру в крові, за яким слідує спад енергії, втома та зниження концентрації.
- Солодкий йогурт: зазвичай містить надмірну кількість цукру. Так, у 250 г солодкого йогурту може бути стільки ж цукру, скільки в шести кубиках шоколаду.
- Сосиска в тісті: цей продукт багатий на трансжири, які є шкідливими для здоров'я.
- Сік з коробки: 200 грамів такого соку можуть містити добову норму цукру для дитини.
Приклад збалансованого ланчбоксу
Ось кілька ідей для здорового та смачного перекусу:
- Фрукти: яблуко, банан, ягоди, мандарин.
- Зернові: цільнозернові крекери або печиво.
- Овочі: нарізані слайсами огірок, морква або солодкий перець.
- Білки та жири: твердий сир, нарізаний кубиками, або натуральний йогурт без цукру в порційній упаковці; жменя горіхів, наприклад, мигдалю.
