Фото: Как прожить дольше (Freepik)
Пошук «еліксиру молодості» привів сучасну науку до несподівано простого висновку: тривалість життя напряму залежить від об’єму вашої тарілки. Відомий італійський онколог та фармаколог Сільвіо Гарратіні, який у свої 97 років зберігає надзвичайну професійну активність, представив золоте правило раціону. Його методика базується не на виснажливих дієтах, а на математично вивіреному обмеженні калорійності.
Як повідомляє РБК-Україна з посиланням на видання Mens Health та наукові публікації в Ageing Research Reviews, помірне споживання їжі є ключовим фактором профілактики хронічних хвороб.
Математика довголіття від Сільвіо Гарратіні
Засновник Інституту Маріо Негрі в Бергамо присвятив десятиліття вивченню старіння. Його головна теза максимально лаконічна та підкріплена власним прикладом.
Суть правила «30-20»:
- 30% менше калорій: Саме таке скорочення порцій, на думку вченого, є оптимальним для організму.
- 20% більше років життя: Це потенційний бонус у довголітті, який отримує людина, уникаючи переїдання.
"Якщо їсти на 30% менше, можна жити на 20% довше. Головне — їсти мало", — стверджує Сільвіо Гарратіні.
Чому обмеження працює краще за голодування?
Попри глобальну моду на інтервальне голодування, італійський вчений скептично ставиться до жорстких часових рамок. Для нього важливий не час прийому їжі, а її сумарний обсяг та якість.
Наукове обґрунтування методики:
- Зниження ризиків: За даними ВООЗ, неправильне харчування є головним тригером діабету та раку. Уміреність мінімізує ці загрози.
- Нутрієнтний баланс: Гарратіні наполягає на різноманітному раціоні. Важливо отримувати всі мікроелементи, але в малих дозах.
- Економічний ефект: Здорове старіння зменшує навантаження на державну систему охорони здоров'я.
Дослідження, оприлюднені в The British Journal of Nutrition, підтверджують: дефіцит калорій без дефіциту вітамінів суттєво сповільнює біологічні маркери старіння.
🟦 Команда РІА Південь працює, щоб ви знали правду.
Ми щодня збираємо важливі новини про Запоріжжя та окуповані території, спростовуємо фейки російської пропаганди, розповідаємо про проблеми ВПО та допомагаємо їх вирішити.
Якщо наша робота важлива для вас — підтримайте редакцію донатом.
Підтримати редакцію
Джерело
