Регулярне вживання шпинату може допомогти знизити кров'яний тиск, оскільки він багатий на поживні речовини, такі як калій і магній. Getty Images
Регулярне вживання шпинату може стати ефективним доповненням до дієтичного раціону, спрямованого на зниження кров'яного тиску та зміцнення серцево-судинної системи. Завдяки високій концентрації мінералів, антиоксидантів та рослинних сполук цей листовий овоч допомагає регулювати тонус судин та виводити надлишок натрію.
Про це повідомляє Health з посиланням на матеріал Енн П'єтранджело від 9 листопада 2026 року (медичний огляд проведено дієтологом Каріною Толентіно) та дані Національних інститутів здоров'я (NIH).
Ключові поживні речовини шпинату для зниження тиску
- Калій (839 мг на чашку вареного шпинату): Розслабляє стінки кровоносних судин і сприяє активному виведенню натрію із сечею.
- Магній (157 мг на чашку): Підтримує еластичність судин. Дефіцит магнію напряму пов'язаний із розвитком гіпертонії.
- Нітрати: Шпинат є одним із найбагатших джерел природних нітратів, які перетворюються на оксид азоту, поліпшуючи кровотік та регулюючи судинний тонус.
- Кальцій (245 мг) та клітковина (4,3 г): Кальцій регулює звуження і розслаблення судин, а клітковина живить корисну мікрофлору кишковика, що нормалізує рівень цукру й холестерину.
- Омега-3 жирні кислоти: Уповільнюють процес утворення атеросклеротичних бляшок.
Загальна користь для здоров'я
- Калорійність та насичення: 1 чашка вареного шпинату містить лише ~41 ккал (сирого — ~7 ккал), оскільки він на 93% складається з води та багатий на клітковину.
- Захист зору: Високий вміст антиоксидантів лютеїну та зеаксантину захищає макулу сітківки ока.
- Когнітивне здоров'я та профілактика: Вітаміни А, С, Е, К, фолат та бета-каротин уповільнюють віковий когнітивний спад та знижують ризик розвитку хронічних захворювань (раку товстої кишки, молочної залози, діабету).
Ризики та протипоказання
Дієтологи наголошують, що шпинат не замінює медикаментозного лікування гіпертонії, призначеного лікарем. Крім того, слід зважати на обмеження:
- Прийом антикоагулянтів (ліків для розрідження крові): Високий вміст вітаміну K може нейтралізувати дію таких препаратів.
- Камені в нирках та хвороби нирок: Шпинат багатий на оксалати (ризик утворення оксалатних каменів) та калій (протипоказано при гіперкаліємії).
- Низькогістамінна дієта: Шпинат належить до продуктів із високим вмістом гістаміну.
- Консервований шпинат: Деякі марки можуть містити від 440 до 750 мг доданого натрію, що зводить нанівець користь для тиску.
🟦 Команда РІА Південь працює, щоб ви знали правду.
Ми щодня збираємо важливі новини про Запоріжжя та окуповані території, спростовуємо фейки російської пропаганди, розповідаємо про проблеми ВПО та допомагаємо їх вирішити.
Якщо наша робота важлива для вас — підтримайте редакцію донатом.
Підтримати редакцію
Джерело
