Названо горіх, який сприяє зниженню холестерину (фото: Freepik)
Додавання невеликої порції волоських горіхів до щоденного меню може стати однією з найефективніших стратегій у боротьбі з "поганим" холестерином. Ці горіхи є справжнім суперфудом, який не просто тамує голод, а комплексно оздоровлює серцево-судинну систему, запобігаючи розвитку атеросклерозу.
Як повідомляє РБК-Україна з посиланням на профільний ресурс Eating Well, унікальний склад волоського горіха робить його незамінним інструментом для підтримки ліпідного обміну та чистоти артерій.
5 причин, чому волоський горіх рятує серце
Наукові дослідження виділяють кілька ключових механізмів впливу цього продукту на організм:
- Рослинний білок без зайвих жирів: У 14 половинках горіха міститься 4 г білка. На відміну від тваринних продуктів, вони містять мінімум насичених жирів, що дозволяє нарощувати білкову масу без шкоди для судин.
- Потужна клітковина: Завдяки 2 г клітковини на порцію, горіхи працюють як "природний сорбент". Волокна зв’язують холестерин у травному тракті та виводять його з організму ще до потрапляння в кровотік.
- Дует корисних жирів: Волоські горіхи багаті на лінолеву кислоту та рослинний Омега-3. Ці сполуки активно регулюють рівень тригліцеридів та стимулюють виведення надлишкових ліпідів.
- Антиоксидантний щит: Згідно з даними журналу Nutrients, горіхи насичені поліфенолами. Ці антиоксиданти знижують окислювальний стрес, захищаючи стінки судин від пошкоджень.
- Мікробіомна підтримка: Горіхи стимулюють ріст корисних бактерій у кишечнику, які безпосередньо беруть участь у метаболізмі жирів.
"Вживання більшої кількості рослинного білка та клітковини може значно знизити ризик розвитку серцевих захворювань", — наголошують експерти.
Кулінарні хитрощі: як їсти більше горіхів
- Сніданок: Додавайте подрібнені ядра до йогурту чи вівсянки.
- Альтернатива паніровці: Використовуйте мелені горіхи замість сухарів для риби чи курки.
- Соуси: Спробуйте приготувати песто, замінивши кедрові горіхи волоськими — це додасть страві насиченого смаку та Омега-3.
🟦 Команда РІА Південь працює, щоб ви знали правду.
Ми щодня збираємо важливі новини про Запоріжжя та окуповані території, спростовуємо фейки російської пропаганди, розповідаємо про проблеми ВПО та допомагаємо їх вирішити.
Якщо наша робота важлива для вас — підтримайте редакцію донатом.
Підтримати редакцію
Джерело
