Вже понад пів року в місті запроваджено безкоштовне харчування для дітей 1-4 класів. Щодня готову їжу отримують більше ніж 4,5 тисячі дітей у 83 закладах освіти — незалежно від соціального статусу, пільг чи інших умов.
Про це повідомляє Запорізька міська рада.
Один із навчальних закладів, до якого надходить гаряче харчування — міська гімназія № 103. Сьогодні свої порції отримали 120 учнів молодших класів. Кожна порція збалансована та відповідає всім вимогам реформи шкільного харчування.
Організація харчування здійснюється за системою кейтерингу — готова охолоджена їжа доставляється до навчальних закладів, де її розігрівають до відповідної температури безпосередньо перед подачею.
Меню складається на чотири тижні наперед, після чого проходить експертизу в ГУ Держпродспоживслужби в Запорізькій області, лише після цього потрапляє в обіг. Страви мають відповідати не лише калорійності, а й сучасним принципам збалансованого харчування.
«Ми періодично також проводимо перевірки якості страв з фахівцями Держпродспоживслужби. Беремо добові проби, перевіряємо якість, відповідність технологічним картам тощо. Наразі в нас порушень не виявлено, зауважень немає. Все, що Держпродспоживслужба нам каже виправити, ми регулюємо, і надавач послуги кейтерингу оперативно вирішує всі зауваження, які виникають під час роботи», — розповів перший заступник директора департаменту освіти і науки міської ради Віталій Лисенко.
Прийом їжі відбувається в укритті, як і сам освітній процес. Показовим є і ставлення дітей до страв – там, де в родинах готують більш збалансовану їжу, змалечку привчають до овочів, страв на пару – учні більш охоче їдять.
Для деяких дітей — це новий досвід. Таким чином харчування у школі стає ще й освітнім елементом: знайомить із новими смаками та підходами до здорового раціону.
Безкоштовне харчування триватиме до завершення навчального року — 30 травня. Після цього школи переходять у режим консультацій та позакласної роботи. Також триває й безкоштовне харчування дітей у 21 дитячому садочку, які працюють повний день.
У Запорізькому районі побудують ще одну підземну школу – у Розумівці: будівництво коштуватиме майже 70 мільйонів гривень
